“Soy un coordinador de sueños”

Carlos Enrique Cavelier es el coordinador de sueños de Alquería. Empresario Occidente habló con él sobre la actualidad de la compañía, sus consejos a los empresarios pero sobretodo su invitación a soñar:

¿Una gran lección como empresario?
Una de las cosas más importante que hemos aprendido dentro de los trabajos de estrategia es que cuando se quiere las cosas se pueden hacer. Queremos impulsar a la gente para que tenga  el valor de hacer las cosas porque los objetivos se logran si se luchan lo suficiente y si se esta bien rodeado.

¿Qué es ser coordinador de sueños?
Es un tema donde uno no le puede dar órdenes a nadie, uno tiene unos objetivos conjuntos, en una organización estable donde la gente sueña para la empresa, sus sueños personales, de familia, de carrera y les damos herramientas de objetivos y recursos para que salgan adelante.

¿Y cómo maneja esa búsqueda de sueños con los empleados?
Trabajamos para que la gente se desarrolle no en un ambiente de miedo, sino de creatividad, de felicidad y de tranquilidad. Que crezcan en lo personal y florezcan. Nosotros no tenemos empleados sino colaboradores y la idea es que vayan siempre para adelante.

¿Consejos para el emprendedor?
Que sepan de contabilidad no que sean contadores, si uno no lleva las cifras que tocan es el primer paso para quebrarse, además deben conocer sus costos. Que tengan un cliente claro y que tengan mucho optimismo pero con los pies bien puestos en el piso.

¿Esta exportando la compañía?
Hace dos años exportamos 35 millones de dólares que fue un año con un poquito de disponibilidad para hacerlo, pero el mercado internacional es de 52 mil millones de dólares es decir que no exportamos ni el 1 por mil de lo que es el mercado internacional. Si logramos subir la cifra al 5 por ciento el campo en Colombia va a ser el beneficiado.

¿A qué mercados le apuntan?
A países vecinos. No se puede entrar al mercado chino o a Estados Unidos porque son volúmenes y calidades muy grandes, pero seguramente el africano o el del Medio oriente donde las condiciones fitosanitarias no son tan exigentes lo podremos hacer. Lo claro es que estamos buscando los vecinos tratando de no pensar en Venezuela pero de México para abajo todos compran leche. Exceptuando Argentina y Uruguay.

¿Inversiones proyectadas?
Tenemos un porcentaje de inversiones de 700 millones de pesos  por dos o tres productos que vamos a manejar este año.

¿Cómo lograr mejorar la productividad?
Desarrollamos cinco etapas: garantizar la compra al campesino, dar la educación rural, asistencia técnica, crédito e insumos.

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