Un festín Tex-Mex en Cali
Chilitaco: una fusión de sabores que ha cautivado a los caleños
Chilitaco no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también se convierte en un lugar donde los amantes de la buena comida pueden disfrutar de momentos inolvidables, descubre más sobre este espectácular restaurante en Cali, ahora en Jardín Plaza.
El origen de Chilitaco: un sueño compartido de tres amigos visionarios
Fundado por tres amigos en el 2019, cada uno con experiencias únicas que abarcan desde la visión empresarial hasta el gusto por el diseño arquitectónico y curiosidad por la innovación gastronómica, Chilitaco es el resultado de un sueño compartido.
Este restaurante tiene un modelo de cocina llamado FastCasual, es decir, ofrece comida balanceada con ingredientes frescos y preparados diariamente con una experiencia de autoservicio donde los clientes escogen cómo quieren armar y así poder personalizar su plato.
Personalización en su máxima expresión: deléitate con los platos estrella
En Chilitaco, la personalización es la clave. Tanto los famosos burritos como los bowls, los comensales pueden elegir su proteína favorita, ya sea un suculento pollo a la parrilla, jugosas carnitas de cerdo, carne, barbacoa o un crocante chicharrón.
Adicional, pueden escoger toppings como arroz, frijoles, lechuga, queso, maduritos, pico de gallo y hasta sus salsas favoritas como lo son sour cream, salsa habanero o la salsa Chilitaco.
Los nachos son una explosión de sabores con crujientes totopos de maíz, proteína, toppings y salsas a elección. Por su parte, las quesadillas son una tortilla de harina rellena de queso derretido y toppings a elección.
Los tacos, presentados tanto en su versión crocante como suave, ofrecen una experiencia única con guacamole, proteína y toppings a elección del cliente. Además, el Burrito Melt, una deliciosa combinación de tortilla de harina con queso gratinado con la proteína favorita, queso derretido, frijoles, fajitas y salsas personalizadas, es un verdadero festín para los sentidos.
Chilitaco se ha convertido en uno de los restaurantes más populares en Cali – Foto: Cortesía
Combos para compartir: una experiencia deliciosa
La propuesta de Chilitaco va más allá de los platos individuales; también invita a compartir sus combos.
Los Combos Nachos permiten armar nachos para compartir entre 4 o 6 personas, con la posibilidad de elegir la proteína y los toppings favoritos.
De igual manera, los Combos Tacos ofrecen la oportunidad de disfrutar de tacos de maíz o tortilla de harina con la libertad de seleccionar la proteína y los toppings que más gusten.
Ingredientes frescos y de calidad: el Secreto detrás de su sabor único
En el corazón de la propuesta de Chilitaco se encuentran sus sabores insignia, con ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Con opciones de proteínas que incluyen pollo a la parrilla, carne a la parrilla, chicharrón, carnitas de cerdo y carne barbacoa, y bases como frijoles negros y arroz blanco, cada bocado transporta a los comensales a la cultura Tex-Mex.
Las verduras y toppings, desde queso y maduritos hasta jalapeños, fajitas, lechuga, pico de gallo, cebollitas dulces y maicitos, añaden capas de textura y frescura a cada platillo.
Entre la variedad de sus salsas,no sólo se encuentran el guacamole, la picante salsa habanero y el sour cream, también está la salsa de la casa, la salsa Chilitaco, que le aporta el sabor especial a cada plato
Para garantizar la frescura y calidad de sus productos, Chilitaco importa chiles de México y adquiere proteínas localmente. Este compromiso con la calidad se refleja no solo en los sabores, sino también en la rápida y agradable experiencia que ofrece a sus clientes.