Una dulce tradición
Cuenta la historia que el azúcar con el que se fabrica el alfeñique de las macetas, tuvo origen en la zona de Yumbo, cuando Sebastián de Belalcázar cultivó la caña de azúcar en su estancia.
Desde ese momento el cultivo se extendió por la cuenca del río Cauca generando la producción de panela, azúcar y mieles durante la colonia, esta fue una tarea artesanal y así permaneció hasta comienzos del Siglo XIX, cuando se inauguró la primera planta de producción.
La existencia de la maceta está relacionada directamente con la producción del dulce de alfeñique donde eran las mujeres de origen negro las encargadas de la preparación de dulces y comidas. Dorotea, quien según la tradición oral fue la primera mujer en fabricar la primera maceta con la ayuda de los apóstoles San Pablo y San Pedro.
El Festival de Macetas en su 14° versión, ahora operado por Corfecali le brindará a los caleños durante cinco días lo más dulce de las costumbres vallecaucanas.
Del 26 al 30 de junio los Centros Comerciales, almacenes de cadena, la Colina de San Antonio y la Plazoleta Jairo Varela se vestirán de dulce, colorido y tradición.