Aprende a sacar el mejor provecho a cada uno de ellos
Tips para alargar la vida de sus alimentos
Evita contribuir con las más de 9 millones de toneladas que se pierden o desperdician en Colombia al año y adopta estos 5 tips en tu día a día para alargar la vida de tus alimentos y poder sacar el mejor provecho a cada uno de ellos.
– Evita que el aguacate se oxide: El aguacate es una fruta con muchas propiedades por los innumerables efectos beneficiosos que tiene para la salud. Sin embargo, la oxidación del aguacate es muy normal, como sucede en casi todas las frutas.
Ahorrarte este momento amargo: el limón y la pepa del aguacate, hacen más lento el proceso de oxidación Cuando tengas listo tu aguacate picado o tu guacamole, exprime un poco de zumo de limón sobre la preparación. Si piensas dejarlo en la nevera, deja la pepa del aguacate junto con lo que hayas preparado.
• Cuando pienses en volver a utilizar el aguacate, quita la pepa. Recuerda siempre tener todo en recipientes con tapas, para evitar que el aguacate esté expuesto al aire.
Y listo, ¡no más guacamole marrón!
– Conserva tus alimentos frescos en la nevera: Muchas veces, cuando cocinamos, arrojamos a la basura los sobrantes de alimentos por no saber qué hacer con ellos, cuando aún podrían servir para preparaciones futuras. Aprende a disminuir el desperdicio de alimentos con ayuda de tu refrigerador, sin temor a que se quemen en el frío, siguiendo estos pasos:
• Separa los sobrantes de verduras, frutas, cereales o proteínas, que tengas de tus preparaciones. Si ya están cocinados espera a que se enfríen y tomen temperatura ambiente.
• Coloca estos sobrantes por separado en envases o envoltorios que se puedan cerrar de hermética, como recipientes de plástico con tapa o bolsas con cierre fácil.
• Introduce los recipientes en tu nevera y vuelve a utilizar los alimentos en un tiempo no mayor a 1 semana.
– Refresca el pan de varios días: El pan hace parte indivisible de gran cantidad de platos y comidas, a cualquier hora del día. En ocasiones sobra y se acumula en nuestra despensa, poniéndose duro y viejo hasta el punto en que debemos desecharlo. Esto no será más un problema con este fácil truco para refrescar pan:
Toma los trozos de pan que tengas y humedece su superficie con un poco de agua rociada con un atomizador.
• Asegúrate de que toda su corteza esté completamente humedecida.
• Coloca los trozos de pan humedecido en un horno precalentado y déjalos durante no más de cinco minutos con calor.
• Al sacarlos, ¡tendrás el pan como recién sacado de la panadería!
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