Nuevo espacio cultural en el centro
Calle del Sabor, en Cali, cambiará de ubicación
A partir del viernes 12 de diciembre, la Calle del Sabor de Cali tendrá una nueva ubicación.
Este tradicional evento gastronómico y cultural, que se posicionó como punto de encuentro para caleños y visitantes desde 2021, ahora se desarrollará sobre la calle 11 entre carreras 3 y 4, a pocos pasos de su sitio original en el centro de la ciudad.
La decisión responde a una recomendación técnica debido a daños estructurales en el edificio junto al que se realizaba el evento.
Según las autoridades, el cambio de ubicación busca garantizar condiciones más seguras para expositores y asistentes, sin alterar el ambiente festivo que caracteriza a este espacio.
Nueva dirección, misma esencia
La Calle del Sabor mantendrá su horario habitual, de 5:00 p.m. a 1:00 a.m., y conservará su esencia como espacio para la promoción de la cultura, la gastronomía local y el emprendimiento.
El cambio de ubicación hace parte de un piloto que se desarrollará durante diciembre, con acompañamiento institucional y seguimiento técnico.
Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico, explicó que la reubicación fue planificada con los empresarios desde hace un año, con el objetivo de garantizar su continuidad sin poner en riesgo la seguridad. “Es un espacio de ciudad que requiere condiciones adecuadas para operar”, señaló.
Por su parte, Brayan Medina, representante legal de la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, aseguró que esta transición representa una oportunidad para seguir creciendo.
Afirmó que el objetivo es que los asistentes se sientan como en casa, celebrando la identidad de la ciudad a través de la música y el sabor.
Un piloto para fortalecer la experiencia
El nuevo espacio, ubicado en pleno centro histórico, permitirá mantener la conexión con los asistentes habituales.
Además, facilitará el acceso y mejorará aspectos como la movilidad peatonal, el control de residuos y la seguridad en general.
Jorge Moreno, subsecretario de Inspección, Vigilancia y Control, aseguró que la Alcaldía trabajó de forma articulada para gestionar todos los permisos requeridos. También destacó que se tomaron medidas preventivas para minimizar el impacto sobre la movilidad y el entorno urbano.