Chocolate Caliente

lunes 12 de diciembre, 2016

Por :Alejandro O’Byrne
Chef de Cocina & Diseñador
IndustrialGerente AOB-Gourmet
www.AOBGourmet.com
Cel. 3166776782

El chocolate es un super alimento, su consumo estará absolutamente permitido siempre y cuando este no tenga azúcar o leche animal.

Ingredientes:
3 Pastillas de Chocolate Amargo de taza 100% cacao,
1 y 1/2 Taza de Leche Vegetal Casera
1 Astilla de Canela
1 Cucharadita de Miel de Agave

Utensilios:
1 olla
1 licuadora con vaso refractario de vidrio

PROCEDIMIENTO
En una olleta colocar la leche vegetal, la canela y llevar a hervor por 3 minutos, con la ayuda de un tenedor retirar la canela y colocar el resto de los ingredientes, dejar hervir durante 5 minutos batiendo suavemente, pasar todo el contenido de la olleta a una licuadora y licuar por 30 segundos, consumir caliente

Tenga en cuenta
Ejemplos de leche de vegetal son la leche de almendra o de arroz