Ayuno intermitente no supera dieta hipocalórica para adelgazar

El ayuno intermitente se ha popularizado como una fórmula eficaz para perder peso, pero la mayor revisión sistemática sobre esta estrategia cuestiona su ventaja frente a las dietas clásicas de restricción calórica.

Más de 50 por ciento de los adultos en España presentan exceso de peso, lo que ha impulsado el interés por métodos alternativos como el ayuno por horas o días alternos.

El análisis, publicado en la Biblioteca Cochrane y liderado por investigadores de Argentina y Chile, recopiló datos de 22 ensayos clínicos en adultos con sobrepeso u obesidad.

Se evaluaron modalidades como el ayuno 16-8, 12-12, 20-4, días alternos y el método 5-2, comparándolas con dietas hipocalóricas tradicionales.

Los resultados señalan que, aunque el ayuno intermitente reduce el peso corporal, no ofrece beneficios mayores en comparación con la restricción calórica diaria.

“La evidencia sugiere que funciona de manera muy similar a otras estrategias de reducción calórica”, explican los autores Luis Garegnani y Eva Madrid.

Limitaciones de la evidencia

La revisión halló lagunas en el diseño de los estudios: solo diez de los proyectos midieron la adherencia real al protocolo de ayuno y ninguno evaluó la satisfacción de los participantes ni el impacto en la diabetes.

Además, los investigadores suelen centrarse en parámetros de laboratorio y no en indicadores clave para la práctica clínica, como la calidad de vida o los efectos adversos.

Otro reto es la representatividad de los ensayos, la mayoría realizados en países de altos ingresos y con poblaciones de origen europeo.

Dado que la obesidad es un problema global y supera ya al hambre en numerosos países, los autores piden incluir distintos contextos socioeconómicos en futuras investigaciones.

Para el presidente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición, Francisco Tinahones, la clave está en la adherencia:

“El ayuno intermitente no es superior, pero puede resultar más cómodo para algunos pacientes”.

Profesionales y usuarios deberán valorar caso a caso si esta estrategia se ajusta a sus rutinas y objetivos.

Nota de Transparencia
🧠 Este artículo fue elaborado por un periodista del Diario Occidente con apoyo de inteligencia artificial.

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