América Latina reduce el hambre por cuarto año, pero la obesidad aumenta

América Latina reduce el hambre por cuarto año consecutivo, según el informe Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2025 publicado por varias agencias de la ONU.

Sin embargo, el documento advierte que la obesidad continúa en aumento y que el costo de una dieta saludable sigue siendo el más alto del mundo en esta región.

El reporte indica que en 2024 el 5,1% de la población de América Latina y el Caribe padecía subalimentación.

Esta cifra representa una disminución frente al 6,1% registrado en 2020, lo que evidencia una tendencia sostenida de reducción del hambre en los últimos años.

En términos absolutos, cerca de 6,2 millones de personas dejaron de padecer hambre entre 2020 y 2024. Este avance se refleja en varios países que ya registran niveles de subalimentación muy bajos dentro de la región.

Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay presentan una prevalencia de hambre inferior al 2,5%. Por su parte, Chile y México se encuentran cerca de alcanzar ese mismo umbral, según los datos presentados en el informe.

Diferencias entre subregiones

El documento señala que América del Sur lidera los avances en la reducción del hambre. En esta subregión la prevalencia promedio de subalimentación alcanzó el 3,8%, casi un punto porcentual menos que en 2022.

En contraste, Mesoamérica mantiene cifras estables alrededor del 5%. Mientras tanto, el Caribe registra los niveles más altos de la región, con una prevalencia del 17,5%.

Esta situación se explica principalmente por la crisis alimentaria en Haití. Según el informe, el 54,2% de la población de ese país sufre subalimentación, lo que incide de manera significativa en los indicadores regionales.

Por otro lado, la inseguridad alimentaria moderada o grave también mostró una disminución en los últimos años. En 2024 afectó al 25,2% de la población, una reducción frente al 33,7% registrado en 2020.

Esta cifra se ubica por debajo del promedio mundial estimado en 28%. No obstante, el informe advierte que persiste una brecha de género en el acceso a los alimentos.

Las mujeres presentan una prevalencia de inseguridad alimentaria 5,3 puntos porcentuales mayor que la registrada entre los hombres, lo que evidencia desigualdades persistentes dentro de la región.

Dieta saludable costosa y aumento de la obesidad

A pesar de los avances en la reducción del hambre, el informe señala que el acceso a una alimentación saludable continúa siendo un desafío en América Latina y el Caribe.

El costo promedio de una dieta saludable en la región alcanzó los 5,16 dólares diarios por persona en 2024, el valor más alto del mundo. Además, este costo registró un aumento del 3,8% durante ese mismo año.

Aunque 15,4 millones de personas adicionales lograron acceder a una dieta saludable desde 2021, todavía existen 181,9 millones de habitantes que no pueden costear este tipo de alimentación.

De forma paralela, el informe alerta sobre el crecimiento de la obesidad en la región. Actualmente, el 29,9% de los adultos vive con esta condición, una proporción que casi duplica el promedio mundial, estimado en 15,8%.

La situación también afecta a la población infantil. En 2024, el sobrepeso en niños menores de cinco años alcanzó el 8,8%, una cifra que supera la meta global establecida para el año 2030.

Ante este panorama, representantes de las agencias de la ONU señalaron la necesidad de impulsar políticas integrales que mejoren el acceso a alimentos nutritivos y reduzcan las desigualdades.

Además, destacaron la importancia de implementar medidas para enfrentar el aumento del sobrepeso y la obesidad, especialmente en la población infantil.

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